• συνταγή για choco cups
    GUEST ΑΡΘΡΑ,  ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Γεμιστά Σοκολατένια Cups με Καραμέλα χωρίς ζάχαρη

      Για την φιλοξενία μου στο blog της γλυκύτατης Έφης Marvelous Moms σας ετοίμασα ένα γλυκάκι, γιατί άλλωστε ποιος μπορεί να αντισταθεί σε έναν γλυκό πειρασμό! Ένα γλυκάκι όμως ιδανικό για όλη την οικογένεια. Και επειδή ξέρω πως πια, ένα πολύ μεγάλο ποσοστό από τις νέες μανούλες προσέχουν πολύ τη διατροφή των παιδιών τους, θέλησα να σας προτείνω μέσα από το blog της Έφης το Μarvelous Moms ένα γλυκάκι, το οποίο δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, αλλά συγχρόνως είναι γλυκό και καραμελένιο. Πρόκειται για μικρά Σοκολατένια Cups τα οποία έχουν μια crunchy σοκολατένια επικάλυψη και μια πλούσια καραμελένια γέμιση. Η crunchy σοκολατένια επικάλυψη, αποτελείται από σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο,…

  • σπανακόπιτα
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Σπανακόπιτα με έτοιμο φύλλο

      Είπα σήμερα να φτιάξω μια σπανακόπιτα, όμως πού χρόνος για να ανοίξω φύλλο! Έτσι αποφάσισα να βάλω έτοιμο, φύλλο σφολιάτας για την ακρίβεια. Δείτε τη συνταγή: 2 φύλλα σφολιάτας  Μισό κιλό σπανάκι  Άνηθος  Μαϊντανός 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα Τυρί φέτα 1 αυγό  Αρκετό λάδι Αλάτι και πιπέρι Κινόα (προαιρετικά)  Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε καλά το σπανάκι, το κόβουμε και το βάζουμε σε μια σουπιέρα. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, τα προσθέτουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Συνήθως για να απορροφηθούν τα πολλά ζουμιά από το σπανάκι, ρίχνουμε μέσα στα υλικά και λίγο αλεύρι αλλά εγώ σήμερα προτίμησα να προσθέσω 1 φλιτζανάκι κινόα. Δοκιμάστε το. Έγινε νόστιμη και πολύ θρεπτική!  Ρίχνουμε…

  • γεμιστά με κινόα
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Φτιάχνουμε γεμιστά με κινόα

    Ωραίο, ελληνικό, καλοκαιρινό φαγητό τα γεμιστά! Σήμερα τα μαγειρεύουμε με λευκή κινόα. Πρόκειται για ένα υλικό με μεγάλη διατροφική αξία και μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το ρύζι.  Υλικά για 4 μερίδες 8 ώριμες ντομάτες και πιπεριές 1 κούπα λευκή κινόα  2 πατάτες 1 κρεμμύδι  2 σκελίδες σκόρδο Μαϊντανός  Δυόσμος Ελαιόλαδο Ζάχαρη  Φρυγανιά τριμμένη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση  Κόβουμε τα καπάκια από τις ντομάτες και κρατάμε το ζωμό τους σε ένα μπωλ. Κόβουμε και τα καπάκια από τις πιπεριές. Στο μπωλ με το ζωμό της ντομάτας (αφού έχουμε περάσει τα μεγάλα κομμάτια από τον τρίφτη) ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αλατοπίπερο, λίγη ζάχαρη, τα μυρωδικά και το ελαιόλαδο. Αφού…

  • μουντιαλ
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Βραδιές Μουντιάλ για τους συζύγους!!

      Έχει αρχίσει το περίφημο μουντιάλ εδώ και καιρό και σχεδόν κάθε άντρας θέλει να αράξει στον καναπέ και να το παρακολουθήσει (όταν δεν έχει κανονίσει να βγει με τους φίλους του). Κι εσύ, σαν σύζυγος/ σύντροφος θέλεις φυσικά να τον περιποιηθείς.. Αλλά δεν υπάρχει και πολύς χρόνος για να ετοιμάσεις σούπερ σπέσιαλ μεζεδάκια που θέλουν προετοιμασία και κάμποση ώρα μαγείρεμα! Τι να κάνεις; Είναι πολύ απλό! Σε ένα μεγάλο πιάτο βάλε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο.. Σαλάμι αέρος, παριζάκι, ελιές, ντοματίνια, αγγουράκι, διάφορα τυράκια. Συνόδευσέ τα με μερικά κριτσίνια ή μικρές φέτες ψωμί. Πίστεψέ με, με μια παγωμένη μπύρα της επιλογής του θα το ευχαριστηθεί! Κάντε LIKE στη σελίδα Marvelous…

  • σαλατα με φράουλες
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Φανταστική δροσερή σαλάτα!

      Αυτή η φανταστική σαλάτα θα σας δροσίσει αυτές τις μέρες! Μπορεί να γίνει κι ένα πολύ ωραίο γεύμα, με λίγες θερμίδες.. Μπορεί τα υλικά να σας φανούν περίεργα, όπως είχαν φανεί και σε μένα όταν την είδα στο μενού ενός εστιατορίου αλλά όταν τελικά τη δοκίμασα πραγματικά ενθουσιάστηκα! Αυτή βέβαια η συνταγή είναι η δική μου προσέγγιση και όχι αυτή ενός εστιατορίου.. Παρόλα αυτά δοκιμάστε τη και δεν θα το μετανιώσετε! Υλικά:       Μαρούλι σγουρό      Φράουλες      Καρύδια      Flakes παρμεζάνας  Για τη σως:      3κ.σ. ελαιόλαδο     1κ.γλ. μπαλσάμικο ξύδι     1 κ.γλ. μουστάρδα      1 κ.γλ. μέλι  Εκτέλεση:  Αφού πλύνουμε το μαρουλάκι, το…

  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Υπέροχη, δροσερή γρανίτα φράουλα!

      Είναι η εποχή της φράουλας, οπότε τι άλλο να προτείνω από μια δροσερή, φανταστική γρανίτα φράουλα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!! Τι θα χρειαστούμε; 2 ποτήρια φράουλες 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ζάχαρη (ή και λίγο λιγότερο για όσους δεν τη θέλουν τόσο γλυκιά)  Η εκτέλεση είναι πολύ απλή. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και αφήνουμε το σιρόπι να πάρει 2 βράσεις. Αφήνουμε να κρυώσει. Λιώνουμε τις φράουλες στο μπλέντερ και  ανακατεύουμε με το σιρόπι. Βάζουμε στην κατάψυξη και όταν παγώσει απολαμβάνουμε τη γρανίτα μας!!        Κάντε LIKE στη σελίδα Marvelous Moms στο Facebook για να ενημερώνεστε  για όλα τα τελευταία νέα και…